Cây lúa mì thích hợp với khí hậu ôn đới vì nó cần một môi trường ấm áp và ẩm ướt để phát triển tốt. Khu vực có khí hậu ôn đới thường có mùa hè ấm và mưa phù hợp, điều kiện này tạo điều kiện lý tưởng cho cây lúa mì phát triển và cho ra mùa mì chất lượng cao. Ngoài ra, đất đai ở khu vực ôn đới thường phong phú và giàu chất dinh dưỡng, giúp cây lúa mì phát triển mạnh mẽ và cho ra năng suất cao. Do đó, cây lúa mì được trồng nhiều ở khu vực khí hậu ôn đới để đáp ứng nhu cầu sản xuất lúa mì trên toàn cầu.