Để thu hoạch cá Đạt kích cỡ thương phẩm đảm bảo chất lượng, em có thể áp dụng các yêu cầu kỹ thuật sau:

1. Chọn lựa thời điểm thu hoạch phù hợp: Thu hoạch cá Đạt khi chúng đạt đủ kích cỡ thương phẩm, thường là khi cá đạt trọng lượng từ 1-2kg. Đảm bảo cá đã phát triển đủ để đạt chất lượng tốt.

2. Sử dụng phương tiện và thiết bị thu hoạch chuyên nghiệp: Sử dụng các thiết bị như lưới, thuyền, máy bơi để thu hoạch cá một cách nhanh chóng và hiệu quả.

3. Đảm bảo điều kiện vệ sinh: Trước khi thu hoạch, cần đảm bảo vệ sinh cho môi trường nuôi cá, đảm bảo nước sạch, không ô nhiễm để đảm bảo chất lượng cá sau khi thu hoạch.

4. Xử lý cá sau khi thu hoạch: Sau khi thu hoạch, cần xử lý cá ngay để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Cần giữ cá trong điều kiện lạnh ngay sau khi thu hoạch để tránh sự ô nhiễm và giữ được hương vị tốt nhất.

5. Kiểm tra chất lượng cá: Trước khi đưa ra thị trường, cần kiểm tra chất lượng cá bằng cách kiểm tra màu sắc, mùi vị, độ tươi ngon của cá để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.

Những yêu cầu kỹ thuật trên sẽ giúp em thu hoạch cá Đạt kích cỡ thương phẩm một cách chất lượng và hiệu quả.