Giả sử số cây ổi là x, số cây chuối là y.

Theo đề bài, ta có hệ phương trình:
x + y = 760 (1)
x = y + 40 (2)

Thay (2) vào (1), ta được:
y + 40 + y = 760
2y + 40 = 760
2y = 720
y = 360

Thay y = 360 vào (2), ta được:
x = 360 + 40
x = 400

Vậy có 360 cây chuối và 400 cây ổi.