### 1) Dung dịch glucozơ, dung dịch saccarozơ, dung dịch axit axetic:

- **Dung dịch glucozơ:** Để nhận biết dung dịch glucozơ, ta có thể sử dụng phản ứng của glucozơ với dung dịch Cu(OH)₂. Trong phản ứng này, glucozơ biến đổi thành gluconat đồng(II), một chất có màu nâu đỏ.

\[
\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 + 2Cu(OH)_2 \rightarrow \text{Cu}_2(\text{OH})_2 + \text{C}_6\text{H}_{10}\text{O}_7 + 2H_2O
\]

- **Dung dịch saccarozơ:** Để nhận biết dung dịch saccarozơ, ta có thể sử dụng phản ứng của nó với dung dịch HCl. Trong điều kiện axit, saccarozơ bị hydroliza thành glucozơ và fructozơ. Ta có thể kiểm tra sự hiện diện của glucozơ và fructozơ bằng cách sử dụng phương pháp phản ứng với dung dịch Cu(OH)₂ như mục trên.

- **Dung dịch axit axetic:** Để nhận biết dung dịch axit axetic, ta có thể sử dụng phản ứng với NaHCO₃. Trong phản ứng này, axit axetic sẽ phản ứng với NaHCO₃ tạo thành CO₂ khí.

\[
\text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaHCO}_3 \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2
\]

### 2) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ:

- **Tinh bột:** Để nhận biết tinh bột, ta có thể sử dụng dung dịch I₂-KI. Trong phản ứng này, tinh bột tạo ra phức chất màu xanh đậm với I₂-KI.

- **Xenlulozơ:** Để nhận biết xenlulozơ, ta có thể sử dụng dung dịch H₂SO₄ đặc. Xenlulozơ sẽ chuyển từ dạng kết tinh thành dạng gel.

- **Saccarozơ:** Để nhận biết saccarozơ, ta có thể sử dụng phản ứng của nó với dung dịch HCl như đã mô tả ở trên.

### 3) Dung dịch glucozơ, rượu etylic, saccarozơ:

- **Dung dịch glucozơ:** Để nhận biết dung dịch glucozơ, ta có thể sử dụng phản ứng với dung dịch Cu(OH)₂ như đã mô tả ở trên.

- **Rượu etylic:** Để nhận biết rượu etylic, ta có thể sử dụng phản ứng với dung dịch AgNO₃. Trong phản ứng này, rượu etylic tạo ra kết tủa AgCl.

\[
\text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + \text{AgNO}_3 \rightarrow \text{AgCl} + \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O}
\]

- **Dung dịch saccarozơ:** Để nhận biết dung dịch saccarozơ, ta có thể sử dụng phản ứng với dung dịch HCl như đã mô tả ở trên.