a) PTHH xảy ra:
2KL + 2CH3COOH -> 2KCH3COO + H2

b) Để tính nồng độ phần trăm của dd axit đã dùng và khối lượng muối được tạo ra, ta cần tính số mol của KL và CH3COOH ban đầu.

- Số mol KL = Khối lượng KL / khối lượng mol KL = 250 / 39,1 = 6,39 mol
- Số mol CH3COOH = Với mỗi mol KL cần 1 mol CH3COOH, nên số mol CH3COOH = 6,39 mol

Sau phản ứng, số mol KL và CH3COOH đã hết, nên số mol muối KCH3COO tạo ra cũng bằng 6,39 mol.

- Khối lượng muối KCH3COO = Số mol muối * khối lượng mol muối = 6,39 * (39,1 + 12 + 16 + 16) = 6,39 * 83,1 = 530,31 g

Nồng độ phần trăm của dd axit đã dùng = (Khối lượng axit đã dùng / Khối lượng dd ban đầu) * 100% = (6,39 * 60) / 250 * 100% = 15,3%

c) Để điều chế được lượng axit trên, ta cần lên men bao nhiêu lít rượu etylic 5°.

- Số mol rượu etylic = Khối lượng rượu etylic / khối lượng mol rượu etylic = (V * 0,8) / 46 = V / 57,5
- Số mol axit cần = Số mol rượu etylic * 2 (vì cần 2 mol rượu etylic để lên men 1 mol axit)
- Với hiệu suất phản ứng 100%, số mol axit tạo ra cũng bằng số mol axit cần
- Vậy, số mol axit cần = 6,39 mol
- Số mol rượu etylic cần = 6,39 / 2 = 3,195 mol

Từ đó, ta tính được lượng rượu etylic cần lên men bằng cách:
3,195 = V / 57,5
V = 183,4125 lít

Vậy, cần lên men 183,4125 lít rượu etylic 5° để điều chế lượng axit trên.