1. Bún bò Huế: Một món bún nổi tiếng của miền Trung, bún bò Huế ở Quảng Trị có hương vị đặc trưng, thường được phục vụ với nhiều loại rau sống và gia vị. 2. Bún chả cá: Một món ăn truyền thống của Quảng Trị, bún chả cá là sự kết hợp giữa bún, chả cá và nước lèo thơm ngon. 3. Bún mắm: Một món ăn đặc trưng của vùng miền Trung, bún mắm Quảng Trị thường được phục vụ với nước mắm đậm đà và các loại rau sống. 4. Nem lụi: Một món nem nướng truyền thống của Quảng Trị, nem lụi thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt. 5. Bánh canh cua: Một món bánh canh ngon và đặc trưng của Quảng Trị, bánh canh cua thường được chế biến từ bột gạo và cua tươi ngon.