Đốt cháy hoàn toàn 4,6g rượu etylic. a. Tính thể tích không khí cần dùng ở điều kiện tiêu chuẩn cho phản ứng trên biết khí oxi chiếm 20% thể tích không khí

a. Ta có phản ứng cháy hoàn toàn rượu etylic như sau:
C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O

Theo phản ứng trên, 1 mol rượu etylic cần 3 mol O2. Khối lượng mol của rượu etylic là:
n = m/M = 4,6/46 = 0,1 mol

Vậy số mol O2 cần dùng là 0,1 mol x 3 = 0,3 mol

Do khí oxi chiếm 20% thể tích không khí, nên thể tích không khí cần dùng là:
V = 0,3/(1-0,2) x 22,4 = 0,3/0,8 x 22,4 = 8,4 L

b. Hiệu suất của phản ứng lên men giấm là 80%, nghĩa là 80% rượu etylic đã tham gia phản ứng chuyển thành axit axetic. Khối lượng axit axetic thu được là:
m = 4,6 x 0,8 = 3,68g

Vậy khối lượng axit axetic thu được khi lên men lượng rượu trên là 3,68g.