a) Con số 70° trên chai rượu chỉ đơn giản là nồng độ cồn trong dung dịch rượu đó. Nồng độ cồn được đo bằng độ pha trăm theo thể tích (% vol) hoặc theo độ (°). Trong trường hợp này, cồn 70° có nghĩa là trong mỗi 100ml dung dịch rượu có 70ml cồn.

Vậy, trong 50ml dung dịch rượu 70° sẽ có:
50ml x 70/100 = 35ml cồn

b) Để tính hiệu suất của phản ứng, ta cần biết khối lượng mol của các chất tham gia và sản phẩm.

- Khối lượng mol của rượu (C2H5OH): m = 9,2g / 46g/mol = 0,2 mol
- Khối lượng mol của axit axetic (CH3COOH): m = 6,0g / 60g/mol = 0,1 mol
- Khối lượng mol của etyl axetat (C4H8O2): m = 5,8g / 88g/mol = 0,066 mol

Theo phản ứng:
C2H5OH + CH3COOH → C4H8O2 + H2O

Ta thấy rằng 1 mol rượu phản ứng với 1 mol axit axetic để tạo ra 1 mol etyl axetat.

Vậy hiệu suất của phản ứng là:
Hiệu suất = (số mol etyl axetat thực tế / số mol etyl axetat lý thuyết) x 100%
Hiệu suất = (0,066 mol / 0,1 mol) x 100% = 66%