Để tìm vận tốc của mỗi người, chúng ta cần sử dụng các thông tin đã cho và áp dụng các công thức liên quan đến chuyển động đều.

Giả sử người đi từ A có vận tốc là \( v_A \) (km/h) và người đi từ B có vận tốc là \( v_B \) (km/h).

1. **Khoảng cách và thời gian:**
- Khoảng cách từ A đến C là 81 km.
- Khoảng cách từ B đến C là 27 km.

2. **Thời gian gặp nhau:**
- Giả sử cả hai người bắt đầu đi cùng lúc và gặp nhau tại C vào lúc 9:15.

3. **Công thức tính thời gian:**
- Thời gian để người đi từ A đến C là \( t_A = \frac{81}{v_A} \) (giờ).
- Thời gian để người đi từ B đến C là \( t_B = \frac{27}{v_B} \) (giờ).

Vì họ gặp nhau tại cùng một thời điểm, thời gian đi của họ phải bằng nhau:
\[ t_A = t_B \]

Do đó:
\[ \frac{81}{v_A} = \frac{27}{v_B} \]

4. **Giải phương trình:**
- Nhân chéo để giải phương trình:
\[ 81v_B = 27v_A \]
- Chia cả hai vế cho 27:
\[ 3v_B = v_A \]
- Suy ra:
\[ v_A = 3v_B \]

5. **Tìm vận tốc cụ thể:**
- Giả sử thời gian đi là \( t \) giờ.
- Khi đó:
\[ t = \frac{81}{v_A} = \frac{27}{v_B} \]
- Thay \( v_A = 3v_B \) vào phương trình:
\[ t = \frac{81}{3v_B} = \frac{27}{v_B} \]
- Suy ra:
\[ \frac{81}{3v_B} = \frac{27}{v_B} \]
- Nhân chéo để giải phương trình:
\[ 81v_B = 81v_B \]

Điều này cho thấy phương trình đã đúng với giả thiết \( v_A = 3v_B \). Tuy nhiên, để tìm giá trị cụ thể của \( v_A \) và \( v_B \), chúng ta cần thêm thông tin về thời gian cụ thể mà họ đã đi.

Nếu không có thêm thông tin về thời gian cụ thể, chúng ta chỉ có thể kết luận rằng vận tốc của người đi từ A là gấp 3 lần vận tốc của người đi từ B:
\[ v_A = 3v_B \]

Nếu có thêm thông tin về thời gian cụ thể, chúng ta có thể tính toán giá trị cụ thể của \( v_A \) và \( v_B \).