Để tính số tạ rau thu hoạch được trên thửa đất hình chữ nhật, chúng ta cần thực hiện các bước sau:

1. **Tính diện tích của thửa đất:**
Diện tích của thửa đất hình chữ nhật được tính bằng công thức:
\[
\text{Diện tích} = \text{Chiều dài} \times \text{Chiều rộng}
\]
Thay các giá trị vào công thức:
\[
\text{Diện tích} = 65 \, \text{m} \times 40 \, \text{m} = 2600 \, \text{m}^2
\]

2. **Tính số kg rau thu hoạch được trên thửa đất:**
Theo đề bài, cứ 100 m² người ta thu hoạch được 45 kg rau. Do đó, số kg rau thu hoạch được trên toàn bộ thửa đất là:
\[
\text{Số kg rau} = \left( \frac{2600 \, \text{m}^2}{100 \, \text{m}^2} \right) \times 45 \, \text{kg} = 26 \times 45 \, \text{kg} = 1170 \, \text{kg}
\]

3. **Chuyển đổi số kg rau thành tạ:**
1 tạ = 100 kg. Do đó, số tạ rau thu hoạch được là:
\[
\text{Số tạ rau} = \frac{1170 \, \text{kg}}{100} = 11,7 \, \text{tạ}
\]

Vậy, trên cả thửa đất đó, người ta thu hoạch được 11,7 tạ rau.