Phản ứng hóa học giữa hai nguyên tử hydro (H) và một nguyên tử oxy (O) tạo thành nước (H₂O) là một quá trình hóa học phổ biến. Phương trình hóa học cho phản ứng này là:

\[ 2H_2 + O_2 \rightarrow 2H_2O \]

Trong quá trình phản ứng này, các nguyên tử hydro và oxy không thay đổi về bản chất, tức là chúng vẫn giữ nguyên số proton, neutron và electron của mình. Tuy nhiên, các liên kết hóa học giữa các nguyên tử sẽ thay đổi. Cụ thể:

1. **Trước phản ứng:**
- Các nguyên tử hydro (H₂) liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị đơn.
- Các nguyên tử oxy (O₂) cũng liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị đôi.

2. **Trong phản ứng:**
- Các liên kết H-H và O=O bị phá vỡ.
- Các nguyên tử hydro và oxy tái sắp xếp và tạo thành các liên kết mới để hình thành phân tử nước (H₂O).

3. **Sau phản ứng:**
- Mỗi phân tử nước (H₂O) có hai nguyên tử hydro liên kết với một nguyên tử oxy bằng các liên kết cộng hóa trị đơn.

Như vậy, trong quá trình phản ứng, các nguyên tử hydro và oxy không thay đổi về mặt cấu trúc hạt nhân (số proton, neutron và electron vẫn giữ nguyên), nhưng chúng thay đổi cách liên kết với nhau để tạo thành các phân tử nước mới.