Để xác định nhiệt dung riêng của một chất lỏng, người ta đổ chất lỏng đó vào 20g nước ở 100∘C. Khi có sự cân bằng nhiệt, nhiệt độ của hỗn hợp nước là 37,5∘C, miih = 140g. Biết nhiệt độ ban đầu của nó là 20∘C, CH2O = 4200 J/kg.K.