Diện phân bố rất rộng, nhưng có sự khác nhau giữa các loại cây lương thực.

- Lúa gạo: Phân bố ở vùng nhiệt đới gió mùa, cận nhiệt gió mùa.

- Lúa mì: Ở vùng thảo nguyên ôn đới và cận nhiệt.

- Ngô: Ở thảo nguyên nhiệt đới, cận nhiệt và một phần ôn đới.