Trang Atlat sử dụng: trang 22

     1. Trình bày tình hình phát triển

    Dựa vào biểu đồ giá trị sản xuất của công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm qua các năm và biểu đồ tỉ trọng của công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm so với toàn ngành công nghiệp, ta có bảng số liệu sau:

GIÁ TRỊ SẢN XUẤT VÀ TỈ TRỌNG CỦA CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN

LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM SO VỚI TOÀN NGÀNH CÔNG NGHIỆP

CỦA NƯỚC TA GIAI ĐOẠN 2000 – 2007

     Qua bảng số liệu trên ta thấy:

     - Giá trị sản xuất của công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm tăng nhanh: tăng được 85,8 nghìn tỉ đồng, tăng 2,7 lần trong giai đoạn 2000 - 2007. Nguyên nhân do:

      + Nước ta có nguồn nguyên liệu dồi dào từ các ngành: trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản...

      + Nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế ngày càng lớn.

      + Đây là ngành đem lại hiệu quả kinh tế cao.

      + Các nguyên nhân khác.

     - Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm là ngành chiếm tỉ trọng cao trong cơ cấu giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp: trong giai đoạn 2000 – 20007 mặc dù tỉ trọng của ngành có dao động nhưng vẫn chiếm gần 1/4 giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp.