a) Phương trình hoá học chứng minh tính lưỡng tính của valine: +NaOH→CH3−CH−CH−COONa+H2O                CH3     NH2                                                                    CH3     NH2

CH3−CH−CH−COOH+HCl→CH3−CH−CH−COOH                CH3     NH2                                                             CH3     NH3Cl

b) Công thức cấu tạo của dipeptide Val-Val:                                                                                    CH3CH3−CH−CH−CONH−CH−CH−CH3                CH3     NH2                          COOH