Điểm khác nhau giữa hỗn hợp ở hình 10.2 và hỗn hợp ở hình 10.3:

- Trong hỗn hợp nước muối (ở hình 10.2) không xuất hiện ranh giới giữa các thành phần.

- Trong hỗn hợp dầu ăn và nước (ở hình 10.3) xuất hiện ranh giới giữa các thành phần.