Cơ quan

trong ống tiêu hóa

Trước khi

tiêu hóa

Sau khi tiêu hóa

Miệng

Cơm, cá, thịt, rau,…

Thức ăn được nghiền nhỏ và thấm đều nước bọt, một phần tinh bột đã được biến đổi thành đường maltose.

Dạ dày

Thức ăn đã được nghiền nhỏ và thấm đều nước bọt

Thức ăn thấm đều dịch vị và được nghiền nát trở thành dịch bán lỏng, protein chuỗi dài được cắt thành các đoạn protein ngắn.

Ruột non

Thức ăn ở dạng bán lỏng

Các chất dinh dưỡng đơn giản mà tế bào niêm mạc ruột có thể hấp thụ được như amino acid, glucose, glyceryl, acid béo,… và các chất cặn bã, nước.

Ruột già

Chất cặn bã và nước

Hấp thụ bớt nước và hình thành phân để thải ra ngoài.