Phương trình phản ứng:

 C6H12O6→30−35oCmen   ruou2C2H5OH+2CO21CO2+CaOH2→CaCO3↓+H2O2

Ta có số mol của CaCO₃ là:

 nCaCO3=mCaCO3MCaCO3=36100=0,36mol⇒nCO2=nCaCO3=0,36mol

Theo phương trình phản ứng (1), ta có số mol glucozơ đã phản ứng là:

 nC6H12O6=12.nCO2=12.0,36=0,18mol

Mà hiệu suất phản ứng đạt 90% nên số mol glucozơ ban đầu là:

 H=nC6H12O6phan  ungnC6H12O6ban  dau.100%=90%⇒nC6H12O6ban  dau=nC6H12O6phan  ungH.100%=0,1890%.100%=0,2mol

Khối lượng glucozơ cần dùng là:

 mC6H12O6=nC6H12O6.MC6H12O6=0,2.180=36gam

Vậy giá trị của m là 36 gam.