Đáp án đúng là: It was such an interesting book that I couldn't put it down.

Giải thích: Câu này sử dụng cấu trúc "such + tính từ + danh từ + that + mệnh đề" để chỉ kết quả hoặc hậu quả của việc gì đó.

Dịch: Đó là một cuốn sách thú vị đến nỗi tôi không thể đặt nó xuống.