Mô hình canh tác hữu cơ ngày càng được quan tâm vì để khắc phục các thách thức lúc bấy giờ về: vấn đề ô nhiễm môi trường, đất đai bạc màu, suy giảm đa dạng sinh học, ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật ở người, bùng phát sâu bệnh do sự phá huỷ hệ sinh thái xuất phát từ việc sử dụng quá nhiều hóa chất => tối đa hóa sức khỏe và năng suất của các cộng đồng độc lập về đời sống đất đai, cây trồng, vật nuôi và con người. 

* Lợi ích của mô hình canh tác hữu cơ:

+ Giảm tác động của thuốc trừ sâu và hóa chất 

+ Phục hồi và cải thiện sức khỏe của đất

+ Giảm mức độ xói mòn đất

+ Giảm thiểu tác động đến khí hậu

+ Giữ nước và dinh dưỡng nước

+ Tăng giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm

+ Tạo ra một nguồn thực phẩm đáng tin

+ Kéo dài tuổi thọ sản phẩm

+ Khuyến khích sự phát triển của đa dạng sinh học