Dưới đây là phân loại các quá trình trong danh sách đã cho:

### Biến đổi hóa học:
- **A. Đốt cháy củi trong đám lửa**: Là phản ứng hóa học (cháy).
- **G. Nung thuốc tím rắn chuyển thành bột màu đen và có khí thoát ra**: Là một biến đổi hóa học.

### Biến đổi vật lý:
- **B. Hơ nóng chiếc thìa inox**: Không tạo ra chất mới, chỉ thay đổi nhiệt độ.
- **C. Nước hoa bị bay hơi khi mở lọ**: Là sự chuyển đổi trạng thái (từ lỏng sang gas).
- **D. Thắp sáng bóng đèn dây tóc**: Là quá trình vật lý (chuyển đổi năng lượng).
- **E. Đốt sợi dây đồng thành lửa đèn cồn**: Là phản ứng hóa học (cháy và tạo ra sản phẩm mới).
- **F. Đun nước đá nóng chảy thành nước lỏng**: Là sự chuyển đổi trạng thái (từ rắn sang lỏng).

Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc giải thích cụ thể hơn, hãy cho mình biết nhé!