Để tính nồng độ phần trăm của các dung dịch trong hai trường hợp được đưa ra, ta áp dụng công thức:

\[
\text{Nồng độ phần trăm (w\%)} = \left( \frac{\text{Khối lượng chất tan}}{\text{Khối lượng dung dịch}} \right) \times 100\%
\]

**(a)** Hòa tan 40 gam muối ăn (NaCl) vào 160 gam nước:

- Khối lượng chất tan (NaCl) = 40 gam
- Khối lượng dung dịch = 40 gam (NaCl) + 160 gam (nước) = 200 gam

Tính nồng độ phần trăm:

\[
\text{Nồng độ phần trăm (w\%)} = \left( \frac{40}{200} \right) \times 100\% = 20\%
\]

**(b)** Làm bay hơi dung dịch 50 gam dung dịch muối A thu được 0,5 gam muối khan:

- Khối lượng chất tan (muối khan) = 0,5 gam
- Khối lượng dung dịch = 50 gam

Tính nồng độ phần trăm:

\[
\text{Nồng độ phần trăm (w\%)} = \left( \frac{0,5}{50} \right) \times 100\% = 1\%
\]

Tóm lại, nồng độ phần trăm của dung dịch trong các trường hợp là:
- (a) 20%
- (b) 1%