Để giải bài toán này, trước tiên ta cần tìm số quả táo trong mỗi đĩa.

Từ thông tin đã cho, ta có:
- 54 quả táo xếp được 9 đĩa.

Số quả táo trong mỗi đĩa là:
\[
\frac{54}{9} = 6 \text{ quả táo/đĩa}
\]

Bây giờ, với 78 quả táo, ta muốn biết số đĩa có thể xếp được:
\[
\frac{78}{6} = 13 \text{ đĩa}
\]

Vậy, 78 quả táo có thể xếp được 13 đĩa.