Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, hãy chọn đúng hoặc sai. Chất béo là một trong các nguồn cung cấp năng lượng chính cho người và nhiều loài động vật, có chức năng quan trọng như dự trữ năng lượng, chống thấm, cách nhiệt,... a. Chất béo được gọi chung là triglyceride.