Đáp án đúng là: C. Lúa mì, lúa gạo, khoai, ngô.

Giải thích:

Lương thực là những sản phẩm nông nghiệp cung cấp năng lượng chính cho con người. Chúng thường là các loại hạt, củ có hàm lượng tinh bột cao, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động sống.
Các đáp án còn lại:
A. Cây cảnh, cây rừng: Chủ yếu có giá trị về mặt thẩm mỹ hoặc làm nguyên liệu cho các ngành công nghiệp khác chứ không phải là nguồn cung cấp thức ăn chính cho con người.
B. Cà phê, hồ tiêu, trà xanh: Là các loại cây công nghiệp, cung cấp các sản phẩm đặc biệt, không phải là lương thực chính.
D. Rau củ, hoa quả: Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, nhưng không phải là nguồn cung cấp năng lượng chính như các loại hạt.