Alanine là một amino acid với công thức cấu trúc là H2N-CH(CH3)-COOH. Khi alanine phản ứng với methanol (CH3OH), sẽ xảy ra phản ứng este hóa, trong đó nhóm -OH của acid sẽ được thay thế bằng nhóm -OCH3 của methanol.

Công thức cấu trúc của este được hình thành từ alanine và methanol sẽ là H2N-CH(CH3)-COOCH3.

Vậy, đáp án đúng là **C. H2NCH(CH3)COOCH3.**