Trồng trọt đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của con người và sự phát triển của xã hội. Dưới đây là một số vai trò chính của trồng trọt:
1. Cung cấp thực phẩm:
Nguồn lương thực chính: Trồng trọt cung cấp các loại lương thực chính như gạo, lúa mì, ngô, khoai, sắn,... nuôi sống con người.
Cung cấp rau, củ, quả: Các loại rau, củ, quả không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất mà còn làm đa dạng hóa bữa ăn.
Nguồn cung cấp thực phẩm cho chăn nuôi: Các sản phẩm từ trồng trọt như rơm, rạ, thức ăn xanh là nguồn thức ăn chính cho gia súc, gia cầm.
2. Nguyên liệu cho công nghiệp:
Nguyên liệu cho công nghiệp thực phẩm: Ngũ cốc, đường, dầu ăn, các loại hạt,... là nguyên liệu chính cho sản xuất thực phẩm chế biến.
Nguyên liệu cho công nghiệp dệt may: Bông, lanh, gai,... là nguyên liệu để sản xuất vải và quần áo.
Nguyên liệu cho công nghiệp giấy: Gỗ là nguyên liệu chính để sản xuất giấy.
Nguyên liệu cho công nghiệp hóa chất: Nhiều loại cây trồng cung cấp nguyên liệu cho sản xuất các loại hóa chất, dược phẩm.
3. Bảo vệ môi trường:
Hấp thụ khí CO2: Cây xanh hấp thụ khí CO2 và thải ra khí O2, giúp điều hòa không khí.
Chống xói mòn đất: Rễ cây giúp cố định đất, ngăn chặn xói mòn.
Giảm ô nhiễm môi trường: Cây xanh có khả năng hấp thụ các chất độc hại trong không khí và đất.
4. Cung cấp các sản phẩm khác:
Gỗ: Dùng để xây dựng nhà cửa, làm đồ dùng gia đình.
Tre, nứa: Dùng để làm đồ thủ công mỹ nghệ, vật liệu xây dựng.
Hoa: Dùng để trang trí, làm đẹp.
Thuốc nam: Nhiều loại cây có tác dụng chữa bệnh.
5. Giá trị kinh tế:
Tạo việc làm: Trồng trọt tạo ra nhiều việc làm cho người dân, đặc biệt là ở nông thôn.
Đóng góp vào GDP: Nông nghiệp đóng góp một phần không nhỏ vào GDP của nhiều quốc gia.
Xuất khẩu: Nhiều sản phẩm nông nghiệp được xuất khẩu ra thị trường quốc tế, mang lại nguồn ngoại tệ.