Phản ứng tráng bạc là phản ứng của các aldehyde và một số ketone có khả năng oxy hóa, trong đó bạc được khử thành bạc kim loại và chất phản ứng bị oxy hóa. Các hợp chất có khả năng tham gia phản ứng này thường bao gồm aldehyde và một số monosaccharide.

Dựa vào kiến thức này, ta phân tích các lựa chọn:

**A. saccharose, tinh bột, cellulose.**
- Saccharose: không tham gia phản ứng tráng bạc vì đây là disaccharide không có nhóm aldehyde tự do.
- Tinh bột: không phản ứng tráng bạc vì là polysaccharide và cũng không có aldehyde tự do.
- Cellulose: tương tự như tinh bột, không tham gia phản ứng tráng bạc.

=> Dãy này **không phản ứng tráng bạc**.

**B. fructose, tinh bột, aldehyde fomic.**
- Fructose: có thể tham gia phản ứng tráng bạc (dù nó là ketose, nhưng có thể chuyển thành aldehyde).
- Tinh bột: không phản ứng tráng bạc.
- Aldehyde fomic: tham gia phản ứng tráng bạc.

=> Dãy này **có chất tham gia phản ứng tráng bạc**.

**C. acetaldehyde, fructose, cellulose.**
- Acetaldehyde: tham gia phản ứng tráng bạc, đây là một aldehyde.
- Fructose: đã phân tích ở trên, có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
- Cellulose: không tham gia phản ứng tráng bạc.

=> Dãy này **có chất tham gia phản ứng tráng bạc**.

**D. formic acid, aldehyde fomic, glucose.**
- Formic acid: acid không tham gia phản ứng tráng bạc.
- Aldehyde fomic: tham gia phản ứng tráng bạc.
- Glucose: là một monosaccharide và có thể tham gia phản ứng tráng bạc.

=> Dãy này **có chất tham gia phản ứng tráng bạc**.

Kết luận: Dễ dàng nhận thấy rằng dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là **A**: saccharose, tinh bột, cellulose.