Tiêu hóa ở mối là một quá trình phức tạp. Mối không thể tự tiêu hóa Cellulose và tự lấy chất dinh dưỡng duy trì sự sống. Chúng phải dựa vào sự trợ giúp của động vật nguyên sinh sống trên tế bào và vi khuẩn sống trong đường tiêu hóa (ruột). Những vi sinh vật này phá vỡ Cellulose thành các loại đường đơn giản để giúp cho chủ nhân của chúng (mối) tồn tại.