- Nhiễm trùng thực phẩm : là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm 

- Nhiễm độc thực phẩm : là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm

a) Rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

b) Vệ sinh nhà bếp

c) Rửa sạch kĩ thực phẩm trước khi chế biến.

d) Nấu chín thực phẩm, không ăn thực phẩm sống.

e) Đậy thức ăn cẩn thận.

f) Bảo quản thực phẩm chu đáo.

- Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm gọi là nhiễm trùng thực phẩm

- Sự xâm nhập của chất độc vòa thực phẩm gọi là nhiễm độc thực phẩm

- Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm là :

+ Rửa sạch tay trước khi ăn

+ Vệ sinh nhà bếp

+ Rửa kĩ thực phẩm

+ Nấu chín thực phẩm

+ Đậy thức ăn cẩn thận

+ Bảo quản thực phẩm chu đáo

- Các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm là

+ Không sử dụng các thực phẩm có chất độc : cá nóc, khoai tây mọc mầm, nấm lạ..... ( sử dụng thịt cóc phải bỏ hết da, phủ tạng, nhất là gan và trứng )

+ Không dùng các thức ăn bị biến chất hoặc nhiễm các chất độc hóa học

+ Không dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng

Nhớ ủng hộ tick Đúng !