Đặc điểm của sự nóng chảy và đông đặc là:

- Phần lớn các chất nóng chảy (hay đông đặc) ở một nhiệt độ xác định. Nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ nóng chảy.

- Nhiệt độ nóng chảy của một chất luôn bằng nhiệt độ đông đặc của chất đó.Nhiệt độ nóng chảy của các chất khác nhau thì khác nhau.

- Trong thời gian nóng chảy (hay đông đặc) nhiệt độ của vật không thay đổi.