Có hai cách trình bày bàn ăn: 
Trình bày bàn ăn theo phong cách Việt Nam
-   Trải khăn bàn
-   Đặt đũa bên tay phải của bát.
-   Khăn ăn đặt lên đĩa kê, úp bát lên trên khăn ăn (có thể xếp khăn ăn theo hình bông hoa đặt trong bát hoặc cốc).
-   Cốc nước đặt phái trước đầu đũa.
-   Bát đựng nước chấm đặt trước bắt ăn cơm.
Trình bày bàn ăn theo phong cách phương Tây
-   Trải khăn bàn
-   Tại mỗi phần ăn thường đặt một hoặc hai đĩa (nếu đặt hai đĩa, đĩa nông ở dưới dùng làm đĩa kê, đĩa sâu ở trên để khi ăn xong một món, lấy bớt đĩa trên ra, còn lại một đĩa sạch để dùng món khác, như vậy sẽ tránh được phiền phức khi thay đĩa. Bên phải đặt dao và thìa, bên trái đặt đĩa. Li rượu thường được đặt phía trước đĩa; cạnh li rượu có thêm một cốc nước lạnh để dùng cho những người không uống rượu.
-   Khi đặt bàn, cần để khăn vào đĩa.
-   Khi dọn thức ăn, đưa thức ăn vào phía bên tay trái của khách, lấy ra phía bên tay phải của khách.

Theo em có 2 cách trình bày bàn ăn.
Cách trình bày và trang trí bàn ăn đẹp,sáng tạo:
Cách 1:
-   Trải khăn bàn
-   Tại mỗi phần ăn thường đặt một hoặc hai đĩa (nếu đặt hai đĩa, đĩa nông ở dưới dùng làm đĩa kê, đĩa sâu ở trên để khi ăn xong một món, lấy bớt đĩa trên ra, còn lại một đĩa sạch để dùng món khác, như vậy sẽ tránh được phiền phức khi thay đĩa. Bên phải đặt dao và thìa, bên trái đặt đĩa. Li rượu thường được đặt phía trước đĩa; cạnh li rượu có thêm một cốc nước lạnh để dùng cho những người không uống rượu.

-   Khi đặt bàn, cần để khăn vào đĩa.
-   Khi dọn thức ăn, đưa thức ăn vào phía bên tay trái của khách, lấy ra phía bên tay phải của khách.
Cách 2:

-   Trải khăn bàn

-   Đặt đũa bên tay phải của bát;

-   Khăn ăn đặt lên đĩa kê, úp bát lên trên khăn ăn (có thể xếp khăn ăn theo hình bông hoa đặt trong bát hoặc cốc).

-   Cốc nước đặt phái trước đầu đũa;

-   Bát đựng nước chấm đặt trước bắt ăn cơm.
Quy trình các món ăn không sử dụng nhiệt:
- Trộn dầu giấm:
 

Quy trình thực hiện: Sử dụng các thực phẩm thích hợp:

- Làm sạch rau lá

- Trộn các thực phẩm với hỗn hợp: Dầu ăn + giấm + đường + muối tiêu

- Trộn trước khi ăn 5–10 phút

- Trình bày sản phẩm lên đĩa.