Vì ĐNA là khu vực có khí hâu nhiệt đới ẩm gió mùa và khí hậu xích đạo có lượng bức xạ và nhiệt độ cao, lượng mưa nhiều, độ ẩm dồi dào, mạng lưới sông ngòi dày đặc. Có các đồng bằng phù sa màu mỡ.
Dân cư: có truyền thống trồng lúa nước từ lâu đời, là nguồn lương thự thực phẩm chính. Nguồn nhân lực dồi dào, thị trường tiêu thụ rộng lớn. Nhiều cơ sở chế biến