Phương pháp : Với Bài toán về phản ứng thuỷ phân este

Thuỷ phân một este đơn chức

   - Trong môi trường axit: Phản ứng xảy ra thuận nghịch

             RCOOR’ + HOH  RCOOH + R’OH

   - Trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hoá): Phản ứng một chiều, cần đun nóng

             RCOOR’ + NaOH   RCOOH + R’OH

v  Một số nhận xét :

-    Nếu nNaOH phản  ứng = nEste =>  Este đơn chức.               

-    Nếu RCOOR’ (este đơn chức), trong đó R’ là C6H5- hoặc vòng benzen có nhóm thế 

Þ nNaOH phản  ứng = 2neste và sản phẩm cho 2 muối, trong đó có phenolat:

   VD:  RCOOC6H5 + 2NaOH  RCOONa + C6H5ONa + H2O

Có : nphenyl axetat  = 0,1 mol ; nNaOH = 0,25 mol

CH3COOC6H5 + 2NaOH  CH3COONa + C6H5ONa + H2O

Sau phản ứng chất rắn gồm : 0,1 mol CH3COONa ; 0,1 mol C6H5ONa và 0,05 mol NaOH

=> m = 21,8g

Đáp án B