1. Giá trị nội dung: Truyện truyền thuyết dân gian nhằm mang đến sự cắt nghĩa giàu hình ảnh về tục làm bánh chưng, bánh giầy ngày tết. Ý thức " uống nước nhớ nguồn là truyền thống tốt đẹp của nhân dân ta
2. Đặc sắc nghệ thuật: Truyền thuyết được xây dựng với nhiều chi tiết nghệ thuật tiêu biểu cho thể loại dân gian như hình tượng nhân vật Lang Liêu xuất thân nghèo khó nhưng tốt bụng thật là mà được thần giúp đỡ và nối ngôi vua
3. Ý nghĩa truyền thuyết bánh chưng bánh giầy
Theo quan niệm của Tổ tiên người Việt, bánh giầy, bánh chưng tượng trưng cho “trời tròn, đất vuông”. ... Phong tục dùng bánh chưng, bánh giầy làm quà biếu dâng lên cha mẹ ngày Tết cũng từ đó mà trở thành nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam, được nhiều bạn bè quốc tế yêu thích.

Ý nghĩa của truyền thuyết bánh chưng, bánh giầy:
+ Giải thích tục lệ làm bánh chưng, bánh giầy trong ngày Tết Nguyên Đán.
+ Thể hiện sự biết ơn với thế hệ đi trước, ông bà tổ tiên và tôn kính với đất trời.
+ Ca ngợi người Việt ta luôn có ý thức sáng tạo, tìm tòi, xây dựng nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc.