Rau củ quả cung cấp cho cơ thể rất nhiều những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như Kali, Canxi, Magie, Kiềm,… Pectin cũng là một trong số những chất đặc biệt có tác dụng bao bọc các vết loét đường tiêu hóa, kết tủa các chất độc và kim loại nặng

 Hải sản không chỉ giàu protein, nó còn có nguồn sắt và kẽm phong phú. Đây là các khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện vấn đề về máu, đặc biệt là bệnh thiếu máu. Ăn hải sản điều độ và thường xuyên 2 lần / tuần sẽ giúp tăng mức độ Hemoglobin trong cơ thể, đồng thời tăng cường sức khỏe của mái tóc.