Máu có chức năng vận chuyển có thể giữ cho môi trường dịch thể-nơi tế bào sinh sống, ở mức tương đối cân bằng, từ đó đảm bảo cho các tế bào hoạt động bình thường. Máu có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể: bạch cầu trong máu tiêu diệt vi rút, tham gia vào chức năng miễn dịch của cơ thể, tiểu cầu phát huy tác dụng cầm máu & đông máu để lấp vết thương lại. Ngoài ra máu có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh thân nhiệt