Chào bạn,
Chuyển hóa cơ bản là lượng năng lượng tối thiểu (tính theo calories) cần thiết để duy trì chức năng sống còn của cơ thể lúc nghỉ (bao gồm những hoạt động của tim, phổi, não, thận, gan, ruột, cơ, da)
Tốc độ chuyển hóa cơ bản của cơ thể có thể đo được bằng cách đo vào lúc đói khi mới thức dậy và đang nghỉ ngơi. (Đơn vị tính là Kcal/ngày)
Chủng tộc, tuổi tác, giới tính, trọng lượng cơ thể, và những hoạt động thể lực trực tiếp ảnh hưởng lên chuyển hóa cơ bản.
Ở trẻ em vấn đề đo chuyển hóa cơ bản ít được đặt ra mà chủ yếu cho những đối tượng cần thiết phải tính toán số calories cần thiết ví dụ vận động viên, người béo phì đang thực hiện ăn kiêng, một số bệnh lý…