Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Bài 1: Cho các chất sau: rượu etylic, axit axetic, chất béo. Hỏi:

a) Phân tử chất nào có nhóm – OH? Nhóm – COOH?

b) Chất nào tác dụng với K? với Zn? Với NaOH? Với K₂CO₃?

Viết các phương trình hóa học

Lời giải:

a) Chất có nhóm – OH : rượu etylic, axit axetic.

Chất có nhóm – COOH : axit axetic.

b) Chất tác dụng với K: rượu etylic, axit axetic.

Chất tác dụng với Zn, K₂CO₃: axit axetic.

Chất tác dụng với NaOH: axit axetic, chất béo.

Phương trình phản ứng: