(*) Sự nóng chảy
+ Sự nóng chảy là sự chuyển thể từ thể rắn sang thể lỏng.
+ Phần lớn các chất nóng chảy ở một nhiệt độ xác định .Nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ nóng chảy. 
+ Nhiệt độ nóng chảy của các chất khác nhau thì khác nhau
+ Trong suốt thời gian nóng chảy nhiệt độ của vật ko thay đổi 

(*) Sự bay hơi
+ Sự bay hơi là sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể hơi.
+ Khi nhiệt độ tăng thì sự bay hơi xảy ra nhanh hơn. 

(*) Sự ngưng tụ
+ Sự ngưng tụ là sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng.
+ Khi nhiệt độ giảm thì sự ngưng tụ xảy ra nhanh hơn

ví dụ để hiểu rõ hơn
Sự nóng chảy: que kem lạnh để ngoài trời 1 lúc sau tan chảy thành nước
Sự đông đặc: ly nước sau khi bỏ vào tủ lạnh một thời gian lấy ra nước trong ly trở thành đá 
Sự bay hơi: vào mùa hè, nước ở các ao, hồ cạn dần.
Sự ngưng tụ: hơi nước trong các đám mây được ngưng tụ và tạo thành mưa.
Sự sôi: phải đun sôi nước ở nhiệt độ 100 độ C để diệt vi khuẩn trong nước.

Sự bay hơi : là sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể khí trên mặt thoáng của chất lỏng của một chất.
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào các yếu tố : gió, nhiệt độ, diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
Hiện tượng bay hơi xảy ra ở bất kì nhiệt độ nào.
VD : phơi đồ ở trời nắng dễ khô hơn trong bóng râm,...

Sự ngưng tụ : là sự chuyển thể từ thể khí sang thể lỏng của một chất.
Khi nhiệt độ giảm thì sự ngưng tụ xảy ra nhanh hơn

Sự nóng chảy : là sự chuyển thể từ thể rắn sang thể lỏng của một chất.
Phần lớn các chất nóng chảy ở một nhiệt độ xác định, nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ nóng chảy.
Các chất khác nhau nóng chảy ở nhiệt độ khác nhau.
Trong suốt thời gian nóng chảy nhiệt độ của vật không thay đổi.
VD : làm kem, làm nước đá

Sự sôi : 

• Sự sôi là một sự bay hơi đặc biệt. Trong thời gian sôi, chất lỏng vừa bay hơi trên mặt thoáng vừa bay hơi trong lòng chất lỏng tạo ra các bọt khí.
• Môi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ sôi.
• Các chất khác nhau sôi ở nhiệt độ khác nhau.
• Trong suốt thời gian sôi, nhiệt độ của chất lỏng không thay đổi.