Bài 38-39: Sự biến đổi hóa học

Trả lời câu hỏi Khoa học 5 Bài 38-39 trang 78:

   - Đốt một tờ giấy và nhận xét sự biến đổi của tờ giấy dưới tác dụng của ngọn lửa.

   - Chưng đường trên ngọn lửa.

       + Nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác dụng của nhiệt. Để nguội, nếm thử xem sau khi chuyển màu. đường còn giữ được vị ngọt không.

       + Dự kiến kết quả xảy ra nếu ta đun tiếp.

Trả lời

   - Giấy bị đốt trở thành tro dưới tác dụng của ngọn lửa.

   - Đường dưới tác dụng của nhiệt màu sắc biến đổi dần từ màu trắng sang màu đen. Để nguội nếm ta thấy lúc này đường có vị đắng.

   - Nếu tiếp tục đun tiếp thì đường sẽ biến hoàn toàn thành màu đen và có mùi khét bốc lên.