Câu 17: Tác dụng của diệt men trong lá chè là
A. Diệt vi sinh vật lên men
thích vi sinh vật lên men
C. Làm mất hoạt tính của enzim trong lá chè
tăng hoạt tính enzim
Câu 18: Cà phê sau khi xát bỏ vỏ trấu gọi là cà phê gì?
B. Kích
D. Làm
B. Cà phê nhânC. Cà phê thóc thành
A. Cà phê thóc
phẩm
Câu 19: Loại lâm sản nào chiếm tỉ trọng lớn trong chế biến
lâm sản?
D. Cà phê bột
A. Tre.
B. Nứa.
С. GO
D. Mây.
Câu 20: Theo em, lợi ích nào của cây rừng đối với con
người là quan trọng nhất?
A. Điều hòa khí hậu
dân dụng, trang trí nội thất
C. Đóng tàu, làm giấy
dựng, chất đốt
B. Làm đồ mộc
D. Xây