Tây Nguyên là vùng trồng cà phê lớn nhất nước ta. * Cây cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng này nhờ những điều kiện thuận lợi: - Địa hình là các cao nguyên xếp tầng rộng lớn, đất badan với tầng phong hóa sâu, giàu chất dinh dưỡng là điều kiện để hình thành các vùng chuyên canh cà phê với quy mô rộng lớn.

Cây cà phê được trồng nhiều ở vùng Tây Nguyên vì:
+ Địa hình là các cao nguyên xếp tầng rộng lớn, đất badan với tầng  phong hoá sâu , giàu chất dinh dưỡng => hình thành các vùng chuyên canh cà phê với quy mô rộng lớn
+ Khí hậu mang tính chất cận xích đạo, lượng nhiệt lớn, có một mùa mưa lớn và khô sâu sắc tạo điều kiện để gieo trồng, thu hoạch, bảo quản, phơi sấy sản phẩm
+ Có một số hệ thống sông như Đồng Nai, Xê Ran, Xrê Pôk, .. giúp cung cấp cho các vừng chuyên canh 
+ Người dân có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất canh tác cà phê
+ thị trường tiêu thụ lớn