Dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lý có thể tách riêng một chất ra khỏi hỗn hợp bằng các phương pháp: lọc, chưng cất, chiết,… - Phương pháp đông đặc: Dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp lỏng nếu nhiệt độ đông đặc của chúng cách nhau lớn. Ví dụ: + Cồn sôi ở 78,3oC, nước sôi ở 100oC.

Dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lý có thể tách riêng một chất ra khỏi hỗn hợp bằng các phương pháp: lọc, chưng cất, chiết,…
- Phương pháp lọc: Dùng để tách các chất không tan ra khỏi hỗn hợp lỏng, VD: lọc cát ra khỏi chất lỏng
- Phương pháp cô cạn: Dùng để tách các chất tan rắn (không hoá hơi khi gặp nhiệt độ cao) ra khỏi hỗn hợp chất lỏng, VD: Cô cạn nước biển để thu hoạch muối ngậm
- Phương pháp chưng cất phân đoạn: Dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp lỏng nhờ vào sự khác nhau về nhiệt độ sôi, VD: Phân đoạn chưng cất Ethanol :Nếu một hỗn hợp nước có cồn được đun sôi thì etanol sẽ tập trung trong hơi nước, nhưng chỉ đến một điểm vì rượu và nước tạo thành azeotrope . Khi hỗn hợp đạt đến điểm chứa 96% etanol và 4% nước, hỗn hợp này dễ bay hơi hơn (sôi ở 78.2 ° C) so với etanol.
- Phương pháp chiết: Dùng để tách các chất ra khổi hỗn hợp lỏng không đồng nhất, VD:  chiết dầu ra khỏi hỗn hợp dầu ăn và nước,...
- Phương pháp đông đặc: Dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp lỏng nếu nhiệt độ đông đặc của chúng cách nhau lớn, VD: Cồn sôi ở 78,3oC, nước sôi ở 100oC