Hóa học nghiên cứu mọi thứ xung quanh chúng ta, đây là một ngành khoa học có độ phủ lớn và rất quan trọng.

Hóa học nghiên cứu đối tượng chính là vật chất, bao gồm các sinh vật sống như con người, thực vật, động vật. Hóa học tập trung vào việc hiểu cách thức các đối tượng được cấu trúc, biến đổi, sáng rá và hoạt động, đặc biệt là từ các cấu trúc nhỏ nhất (nguyên tử và phân tử).