Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

Trong quá trình muối chua rau củ có thao tác trụng (chần) nhanh trước khi ngâm rau củ vào nước muối. Hãy cho biết thao tác trên nhằm mục đích gì?

Trong quá trình muối chua rau củ có thao tác trụng(chần) nhanh trước khi ngâm rau củ vào nước muối. Hãy cho biết thao tác trên nhằm mục đích gì?
1 Xem trả lời
Hỏi chi tiết
617
0
0
Vân Anh
25/12/2022 13:43:09
+5đ tặng
Thao tác trên nhằm mục đích loại bỏ những bụi, vi khuẩn bề ngoài tạo điều kiện cho nước ra ngoài bớt và tạo cơ chất cho vi khuẩn lactic phát triển

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường
×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Đấu trường tri thức | Lazi Quiz Challenge +500k
Gửi câu hỏi
×