Câu 9: Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá
trình chế biến
A. Chất béo.
B. Tinh bột.
C. Vitamin.
D. Chất đạm.
Câu 10: Nguyên tắc hoạt động của hệ thống trong ngôi nhà thông minh:
A. Xử lý- Chấp hành- Nhận lệnh- Hoạt động.
B. Hoạt động- Xử lý- Chấp hành- Nhận lệnh
C. Nhận lệnh- Xử lý - Chấp hành
D. Nhận lệnh- Xử lý- Chấp hành- Hoạt động.
Câu 11:Tại sao phải làm chín thực phẩm:
A. Ăn cho dễ hơn, mềm hơn.
B. Giảm khối lượng thực phẩm, loại trừ các độc tố trong thức ăn.
C.Tiêu diệt vi khuẩn, tránh ngộ độc thực phẩm.
D. Qua chế biến, thực phẩm sẽ thay đổi trạng thái, hương vị, ăn ngon miệng, dễ
tiêu hóa.
Câu 12 :Khu vực chức năng nào là nơi để gia chủ tiếp khách và các thành viên
trong gia đình trò chuyện?
A. Khu vực sinh hoạt chung.
C. Khu vực thờ cúng.
B. Khu vực nghỉ ngơi.
D. Khu ăn uông