Gọi số táo ban đầu là x.
Số táo bán được là 5/8x.
Số táo còn lại sau khi bán và ăn là (3/8)x - 3.
Theo đề bài, số táo còn lại là 27 quả, ta có :
(3/8)x - 3 = 27
(3/8)x = 30
x = (8/3) * 30 = 80
Vậy người đó mang đi bán 80 quả táo.

Gọi số trang cuốn sách là x.
Theo đề bài, ngày thứ nhất đọc được 1/4 số trang, tương đương với đọc được x/4 trang.
Ngày thứ hai đọc được 3/5 số trang còn lại, tương đương với đọc được 3/5*(x - x/4) = 3/5x/4 = 3/20x trang.
Ngày thứ ba đọc được 60 trang còn lại.
Tổng số trang đọc được là: x/4 + 3/20*x + 60 = x
5x/20 + 3x/20 = x - 60
8x/20 = x - 60
 2x = 100
x = 50
Vậy cuốn sách có 50 trang.