1. Trên thực tế em thường gặp chất tinh khiết hay hỗn hợp? Vì sao chúng ta cần phải tách chất?

2. Lấy một số vị dụ về quá trính tách chất trong tự nhiên và trong đời sống mà em biết.

1. Trên thực tế em thường gặp hỗn hợp.

    Ta cần phải tách chất để thu được chất tinh khiết, phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt và sản xuất.

2. Một số ví dụ về quá trình tách chất trong tự nhiên và trong đời sống:

• Phù sa trong nước sông lắng xuống, tách khỏi nước
• Làm bay hơi muối biển, thu được muối ăn.
• Đãi vàng từ đất cát trong quặng vàng.

* Câu hỏi:

1. Tại sao hạt bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa bị tách khỏi nước sông?

Hoạt động: Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất

Chuẩn bị: nước, 2 cốc thủy tinh, đất, phễu lọc, giấy lọc.

Tiến hành:

Lấy một cốc nước, cho 1 thìa đất vào cốc. Khuấy mạnh cho hỗn hợp trong cốc đục đều lên. Dừng khuấy và quan sát.

Gấp giấy lọc và đặt vào phễu (hình 17.3)

Gạn lấy lớp nước dưới phía trên (gọi là nước gạn), đem rót từ từ đến hết vào phễu lọc có giấy lọc (hình 17.4). Nước chảy ra khỏi phễu lọc được thu vào cốc hứng, gọi là nước lọc.

Em hãy quan sát, so sánh màu sắc của nước gạn và nước lọc.

1. Hạt bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa bị tách khỏi nước sông. Vì hạt bụi nặng hơn không khí do đó chúng sẽ tự động lặng xuống nên bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa lặng hơn nước sẽ lắng xuống và bị tách ra khỏi nước sống.

2. Màu nước gạn và nước lọc khác nhau, nước gạn có màu nâu còn nước lọc không có màu.

* Câu hỏi

1. Quá trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp tách chất nào?

2. Có một mẫu muối có lẫn cát. Em hãy đề xuất phương pháp tách muối khỏi cát.

3. Quá trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp cô cạn.

4. Ta ngâm hỗn hợp muối và cát vào nước, quấy đểu cho muối tan hết và để cát lặng xuống đáy ta thu được dung dịch nước muối. Dùng phương pháp cô cạn ta tách muối ra được khỏi dung dịch đó.

Hoạt động: Tách dầu ăn khỏi nước

Quan sát và trả lời câu hỏi:

1. Nước và dầu ăn, chất lỏng nào nặng hơn?

2. Tại sao phải mở khóa phễu chiết một cách từ từ

3. Các chất lỏng thu hút được còn lẫn vào nhau không?