Tại sao muốn đun nóng chất lỏng thì phải đun từ phía dưới đáy nồi?

<!--[if gte vml 1]> <!--[endif]-->Câu 2: Giải thích:

a/ Thả cục đường vào cốc nước khuấy lên, đường tan và nước có vị ngọt

b/ Tại sao nồi, xoong thường làm bằng kim loại còn bát dĩa thường làm bằng sứ

c/ Tại sao muốn đun nóng chất lỏng thì phải đun từ phía dưới đáy nồi